.jpg)
Waarom gebruik ik geen geraffineerde suiker? ​
​
Geraffineerde suikers zijn lege calorieën. Er zitten geen voedingsstoffen (vitaminen, mineralen,…) in die het lichaam nodig heeft.
Geraffineerde witte suiker is niet alleen een van de belangrijkste oorzaken van overgewicht. Het ligt ook aan de basis van daaraan gelinkte en ernstige aandoeningen waaronder vooral:
-
Aderverkalking
-
Hart- en vaatziekten
-
Een verstoort cholesterolgehalte
-
Hoge bloeddruk
-
Diabetes
-
Verminderde immuniteit
Door de consumptie van witte suiker zoveel mogelijk te beperken, geven we onze gezondheid een geweldige boost. Maar hoe kunnen we zo weinig mogelijk suiker naar binnen werken als de voedingsindustrie steeds meer suiker aan zijn producten toevoegt om de smaak ervan te verbeteren? (meer daarover? maak een afspraak)
Waarom gebruik ik geen tarwe- spelt- of havervlokken?​
​
Ik kan geen tarwe verdragen, eet dat zo goed als nooit meer. Ik ben niet glutenintolerant, dus zou ik gerust m’n granola kunnen maken met havervlokken of havermout.
​
Maar doordat veel mensen wel glutenintolerant zijn, gebruik ik dus glutenvrije granen (boekweit).
Haver is van nature glutenvrij, maar de meeste haver bevat toch gluten, doordat het in contact gekomen is met gluten uit tarwe, spelt, gerst en rogge.
​
Op deze manier kan ik meerdere personen bereiken, die glutenvrij moeten eten, of gewoon minder ‘rappe’ koolhydraten willen eten. Je hebt ook een langer verzadigd gevoel door de trage koolhydraten die in de boekweit zitten.
En dan snak je niet onmiddellijk naar ongezonde dingen.
Glutenvrij - biologisch
Zonder (geraffineerde) suiker
CHOCOLADE
Boekweit vlokken met een mix van noten en pitten,
oa:
Amandelen, cashew-, hazel- en walnoten, chocolade,
zonnebloem- en pompoenpitten, hennepzaad, kokosolie,
<3% kokosbloemsuiker, gejodeerd zout
GEPOFTE QUINOA
Boekweit vlokken met een mix van noten en pitten,
oa
Amandelen, cashew-, hazel- en walnoten, gepofte quinoa,
zonnebloem- en pompoenpitten, hennepzaad, kokosolie,
<3% kokosbloemsuiker, gejodeerd zout
KOKOS - CHIA
Boekweit vlokken met een mix van noten en pitten, oa:
Amandelen, cashew-, hazel- en walnoten, kokos-chia, zonnebloem- en pompoenpitten, hennepzaad, , kokosolie,
<3% kokosbloemsuiker, gejodeerd zout
BOEKWEIT
Boekweit vlokken met een mix van noten en pitten,
oa:
Amandelen, cashew-, hazel- en walnoten.
Zonnebloem- en pompoenpitten, hennepzaad, boekweitkorrels, kokosolie,
<3% kokosbloemsuiker, gejodeerd zout
Zonder bewaarmiddelen
Zonder geraffineerde suiker
Suiker lijkt zo onschuldig, maar het is 1 van de grootste ziekteveroorzakers​
COOKIE - MIX
Ingrediënten
amandelmeel, boekweitmeel, notenmix (cashew-, para-, pecan-, amandelen, hazel-, walnoten) quinoameel, quinoavlokken, pure chocolade, chia, bakpoeder, jodiumzout
HAZELNOOT
CHOCO
Ingrediënten
hazelnootmelk
hazelnoten
pure chocolade
gejodeerd zout
​
zonder toegevoegde suikers
zonder bewaarmiddelen
cashew-, para- en pecannoten, amandelen, hazel- en walnoten
Te gebruiken binnen de week en bewaren in de frigo.
* Ook te bewaren in de diepvries *
De quinoa die ik gebruik in de cookie-mix, is net zoals boekweit glutenvrij. Quinoa heeft een lage GI
-
gezond,
-
gemakkelijk verteerbaar,
-
een bron van eiwitten, vezels, vitaminen, ijzer en flavonoïden
Hazelnoten zijn:
-
rijk aan antioxidanten
-
goed voor het hart
-
verminderen ontstekingen
-
verlagen het risico op kanker
-
verlagen de bloedsuikerspiegel
​
€ 8,-
.webp)
glutenvrije Brood-mixen: Écht gemakkelijk, écht gezond, echt genieten!
“Niet alleen gezond, maar ook heel lekker. Een aanrader!”
in 4 smaken te verkrijgen:
Afrikaans - Mediterraans - Oosters - Naturel
€ 19.50,-
​Terra Delyssa behoort tot 's werelds beste olijfoliën
Deze producten zijn 100% biologisch en zijn direct afkomstig van de olijfbomen in Tunesië. Daar wordt deze olijfolie door de lokale boeren geproduceerd. Binnen een aantal uur van plukken worden de olijven gewassen, vervolgens koudgeperst onder de 22 graden. Hierdoor blijft de zuurgraad laag en de kwaliteit zeer hoog . Zuurgraad onder de 0,8%. Vitamines en mineralen blijven bewaard.
​Wat is verzuring?
Dagelijks groeit het bewustzijn over de werking van ons lichaam. Maar bij veel mensen is nog niet bekend hoe ons voedingspatroon en onze levensstijl de gezondheid op de langere termijn kan beïnvloeden. Voeding, stress, medicijnen, overmatige spierbelasting produceren na verbranding zure afvalstoffen die uw lichaam kwijt moet om de zuurgraad van het bloed op een constant niveau te houden. Voorbeelden van zure afvalstoffen zijn urinezuren en melkzuren. Om de zuurgraad van het lichaam in evenwicht te houden, moeten zure afvalstoffen worden afgevoerd. Dit doet het lichaam door deze af te voeren via de nieren, de longen en de huid. Daarnaast neutraliseert het lichaam zuurresten met behulp van onze lichaamseigen stof natriumbicarbonaat. Maar de hoeveelheid afvalzuren die dagelijks in het bloed vrijkomt is te groot om via de normale uitscheidingsorganen het lichaam te verlaten. Het lichaam slaat de zuurresten dan op in het lichaam. Dit veroorzaakt zure ophopingen waardoor gezondheidsrisico's ontstaan. Daarnaast kunnen belangrijke enzymactiviteiten niet plaatsvinden als het lichaam te zuur is.
